南方籼稻谷的主产区主要是湖北、安徽、湖南、江西四省份，其中湖南、江西以双季稻谷为主，安徽和湖北以单季稻谷为主。

一、不良天气再次来袭

7-8月份南方持续高温干旱，而籼稻收获时间9-11月份正好赶上阴雨天气，导致湖北、安徽地区稻谷质量受损、亩产降低、出米率下调，尤其是早熟稻谷更差。湖南、江西二省稻谷多数地区受影响，水分大于往年、亩产降低、质量不及正常年份。以上四省较多地区稻谷亩产较正常年份减少100-350斤。

二、稻谷收购进度大大快于往年

今年稻谷产量降低，稻谷实际供应量不及往年；上半年南方各地稻谷价格低位，农户、粮商等手中普遍已没有多余库存；下半年新季稻谷托市力度大于往年，浙江、福建、广东地区稻谷外调数量大于往年；总体收购进度大大快于往年。

三、大米需求旺季不旺，米厂开机率低位

连续两年国内大米下游需求呈现放缓状态，尤其是今年购销程度更慢。众所周知，进入10月份尤其是春节前两个月是大米加工、购销的集中旺季，但今年旺季不旺，甚至比往年更加清淡。因稻强米弱、运输成本上涨等因素，南方主产区的大米加工企业平均开机率不佳。

四、粮价易涨米价难涨将成为常态

湖北、安徽丰两优稻谷主流收购价格由10月中旬的1.28-1.37元/斤涨至12月中旬的1.37-1.46元/斤，涨幅在7%；湖南、江西地区的普通晚籼稻谷主流收购价格一开秤就处于1.28-1.35元/斤的价位，开秤价格较高。但米价方面，同样时间段，丰两优大米主流出厂价格从2.02-2.13元/斤上涨至2.06-2.16元/斤，普通大米出厂主流报价从1.90-2.05元/斤上涨至1.94-2.08元/斤。米价的上涨幅度小于粮价涨幅，米厂利润空间十分有限甚至处于亏损边缘。

我国中晚籼稻谷托市结束时间为每年的1月底，因此春节之前托市依旧存在，加之各地稻谷余粮已经紧缺，大米旺季不旺特征明显，预计春节前南方各地籼稻谷价格（无论是普通还是优质籼稻）稳中有微幅上涨空间，米价方面难有波动，稳定为主。