随着全国冬小麦产区的新小麦陆续上市，陈麦价格保持整体稳定。6月1日，全国各地小麦价格整体平稳。河北石家庄地区小麦进厂价为2500元/吨；山东济南地区小麦进厂价为2480元/吨；河南郑州地区小麦进厂价为2460元/吨；安徽宿州地区小麦进厂价为2420元/吨；江苏徐州地区小麦进厂价为2460元/吨。